2020年，一場突如其來的疫情蔓延在神州大地，好在堅強不屈的華夏民族最終挺了過來，基本上順利戰勝了疫情。不過隨著這次疫情的發生，不少人意識到均衡營養飲食、提升自身免疫力的重要性。蒙牛多年來一直致力于奶制產品的研發，其低溫酸奶連續15年行業第一，為國人腸道健康保駕護航。

奶制品尤其是活菌酸奶作為合理膳食的重要組成部分，其營養價值突出，活菌酸奶保留了生牛乳中豐富的蛋白質和乳鈣，而且在發酵的過程中，蛋白質分子變得更小更易吸收，乳鈣活性也得到強化，更利于人體吸收，是乳糖不耐癥患者的首選。此外，酸奶中的活菌還可以改善腸道健康，增強免疫力。由此可見，活菌酸奶不僅營養價值豐富，更可以有效調節腸道微生態，促進腸道蠕動和消化吸收，改善人體健康。堅持飲用對幫助消費者提升腸道健康，也有著不可替代的重要作用。

其實早在今年2月，全國衛生產業企業管理協會、中國營養學會、中國乳制品工業協會、中國奶業協會權威發布《中國居民奶及奶制品消費指導》，建議中國居民每天攝入300g奶制品，是進一步推動全民合理膳食，提升全民營養健康水平的重要舉措。但根據最新發布的《國人腸道健康2020年報告》，過去一年87.6%的國人遇到過腸道健康問題，對腸道健康滿意者不到三分之一。經過市場調查發現，在活菌酸奶認知層面，部分消費者反饋腸胃怕涼，無法立即飲用剛從冰箱拿出來的活菌酸奶，但又擔心常溫放置回溫后活菌活性不在。對于“活菌酸奶低溫冷藏，但可以回溫飲用”的科學飲用方式并不了解，科學實驗證明即使在常溫放置4小時，低溫酸奶中的活菌并無明顯減少。從上述現象我們可以總結出，腸道健康知識、尤其是活菌酸奶營養健康知識的全民科普依然任重道遠。

正是基于這一現實基礎，以“活菌酸奶營養健康價值”為著力點的首屆酸奶文化節應運而生。酸奶文化節意在幫助國民更加全面的認知活菌酸奶的營養健康價值，讓更多國民喝到更高品質、專業功能的世界級活菌好酸奶，從而幫助改善國人腸道健康，助力全民健康新升級。

首屆酸奶文化節發布會于6月8日在北京順利舉行，包括國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司、全國衛生產業企業管理協會、中國營養學會、中國乳制品工業協會、中國奶業協會、健康中國營養+聯盟等多方嘉賓到場參會。本次活動“以專注新鮮活菌 關愛腸道守護健康”為使命，匯集了包括政、產、學、研等多方合作伙伴群策群力，致力于將酸奶文化節打造為世界級的全民酸奶嘉年華。此外，首屆酸奶文化節還將以文化為切入點，在“益生菌研究”“科學營銷”“文化體驗”“公益計劃”四大行動板塊持續發力，通過線上下創新形式和豐富體驗互動讓更多消費者感知活菌小而強大的健康力量，不斷普及酸奶健康文化知識，讓新鮮活菌酸奶,為更多國人帶來健康和快樂，讓更多消費者為健康舉杯，發酵健康升級生活。值得一提的是，首屆酸奶文化節發布會現場啟動了“讓愛發酵 守護健康”的公益活動，該活動以兒童營養健康升級為出發點，將用高品質新鮮活菌酸奶，為我國貧困地區數千萬營養缺失兒童提供營養健康升級支持。消費者只要通過首屆酸奶文化節微博、微信公眾號、線下終端等官方渠道上傳酸奶笑臉，即可解鎖捐助，一起“用愛發酵 守護健康”。

蒙牛，是國內乳制品行業的標桿品牌，也是本次首屆酸奶文化節的發起方。截止目前，蒙牛低溫產品覆蓋全國1200個縣級以上的城市,每年售出約80億杯新鮮酸奶,為6.7億國民帶來健康。億萬消費者的認可，是榮譽更是責任。2006年起，蒙牛便致力于自主知識產權菌株的開發與應用并于2019年正式發布首株中國母乳源乳雙歧桿菌M8。目前，M8菌種已正式應用于冠益乳系列產品。未來，蒙牛還將推出更多適合國人腸道的產品，以實際行動為國人腸道健康保駕護航。我們相信，首屆酸奶文化節只是一個契機，未來蒙牛將還持續秉持做好一杯好酸奶的初心，用百分之百的付出與努力，持續打造用心智造的好產品，為國人、為世界提供放心好奶。

關鍵詞： 蒙牛 文化節 舉行