烘焙大佬分享成功的通關秘訣:甜蜜的事業,就是滿足人們對甜蜜生活的向往
2021-04-15 17:40:40 來源:財訊網
“烘焙行業是一個甜蜜的行業,但我們發現,雖然我們的產品很甜蜜,從業人員卻不一定甜蜜,有些顧客雖然吃著我們甜蜜的產品,但是他們的生活不一定幸福。同時我們也發現,原來人們的幸福不僅僅是來自于外面物質的東西,更深的是來自于心靈、心上的幸福。因此,人們對甜蜜生活的向往就成了我們的使命和烘焙行業的奮斗目標。”
這是近日在參加北京知行合一陽明教育研究院舉辦的“陽明心學課堂”企業班畢業典禮圓桌論壇上,四川福惠食品有限公司總經理劉偉海跟一些行業代表進行交流時候發出的肺腑之言,也是他以切身經歷給同仁的經驗借鑒。
在這次圓桌論壇上,湖南故鄉緣餐飲集團董事長黃飛、邢臺啟智幼兒教育集團董事長王建軍、湖北創世紀美容咨詢有限公司董事長李婷、圣都裝飾董事長顏偉陽、四川福惠食品有限公司總經理劉偉海、四川愛達樂食品有限責任公司蔣華、北京良智教育科技集團有限公司白云天,作為行業代表,通過線上線下兩種形式,就各自企業發展中遇到的問題和學習中化文化對自己的影響進行了交流,其中,劉偉海和蔣華兩位企業家皆來自烘焙行業,這一行業也被人們稱為甜蜜的行業,但殊不知,從事這一事業的人,同其他行業的人一樣,既承受著行業痛點帶來的影響,也有企業家自身的園囿帶來的迷茫和痛苦。
在交流中,企業家坦言,作為企業帶頭人,他們更是經歷了從關心企業成長到更關注自我成長,從關注員工的幸福到關注顧客的幸福,從只關注自己企業的發展壯大到關注行業的協同發展的蛻變過程, 這個過程中,自己的格局與境界有了突飛猛進的提升,對經營企業以及洞察商業的本質更加心明眼亮和自信,但這一切的發生并不是一個順利的遞進過程,而是一個跌跌撞撞的摸索過程,這其中,是中華文化給了他們源源不斷的動力,讓他們的生命煥然一新。
一、 中華文化是企業家的人生加油站
作為成功人士,無論是蔣華還是劉偉海,都坦陳:經歷過意氣風發的創業階段后,他們也都經歷過功成名就后的迷茫階段。
“在學習中華文化之前,我對未來充滿焦慮、迷茫、困惑,那個時候我的心里面有各種雜念,去之不掉,我對未來充滿無力感,常常感覺自己的心是黑黢黢的,我想主宰自己的心,但卻無能為力。” 四川福惠食品有限公司總經理劉偉海分享說。
其實不止在這次圓桌論壇上,在記者見過的很多企業家中,他們都坦言,當事業做到一定規模后,并沒有外人以為的幸福和喜悅,而是陷入更大的迷茫,不知道事業怎么進一步怎么發展,不知道工作的意義,甚至不知道人生的意義,這種迷茫,比企業弱小時候遭遇困境,無力闖關時候,更讓人痛苦。
于是很多企業家陷入自我懷疑,開始抱怨,甚至在企業戰略戰術上開始瞎折騰,希望通過人事變動,更兵換將,打破僵局。但這樣做,并不是從根本上解決問題。就如湖南故鄉緣餐飲集團董事長黃飛所說,明明是董事長生病了,卻讓員工去吃藥,根本是緣木求魚啊。
很多過來人告訴他們,這種情況,唯有企業家提升自己的格局境界,在心上下功夫才行。
劉偉海是2017年接觸到中華文化的,他說:“學習中華文化以后,我不斷地通過讀圣賢經典,擴大自己的格局和境界,同時通過觀照、反省、引導,不斷地凈化自己的心靈。我發現過去所有的煩惱和痛苦,都來自于心中的小我,當心中的小我越來越少的時候,當大我生起的時候,心中的黑暗自然就消失。”
他說,如今,他對未來更加篤定,并且充滿力量,而感覺自己的煩惱已經消失了80%、90%。
蔣華跟劉偉海有著幾乎相同的心路歷程,作為四川愛達樂食品有限責任公司的執行總經理,2017年在雁棲湖他第一次接觸中華文化,而在這之前,才四十多歲的他,原本是打算退休的。他說自己14歲就出來打工,經歷了兩次創業,雖然結果都還不錯,但是干企業干了二十多年,感覺內心沒有力量了。
但這次雁棲湖的學習經歷完全改變了他的人生軌跡,不但讓他事業按了重啟鍵,同時還收獲了家庭的幸福,他說:“在雁棲湖論壇的時候,我被老師和同學們的分享深深打動了,我當下就立志,再為祖國健康工作三十年。當時我還是單身,之前一直因為忙于工作,疏于建設家庭。”
雁棲湖論壇之后,當下立志建設家庭,這三四年自己一直堅持學習,時時觀照自己,努力改善與家人的關系,現在有兩個小孩,加上之前家庭的小孩,有三個小孩,大家庭其樂融融,很是幸福。
而企業家自身的改變是員工最好的學習榜樣。他說,當他的團隊看到他的改變后,現在有三十三名核心高管跟著他一起每天早上學習中華文化經典,并以此指導企業發展戰略,有六百多個伙伴,跟著他一起“百日成長”,現在公司三千多員工還每天學習《文化自信與民族復興》,企業整個氛圍非常好,大家的主動性、幸福指數非常高,很多員工也改變了自己、修復了家庭關系。
通過學習了陽明心學,真正找到自我,找到未來的大我,自己的格局與境界突飛猛進,這種生命的突破,給自己帶來了無限的驚喜,也推動了企業的良好發展。
北京良智教育科技集團有限公司白云天就表示,疫情對自己的行業影響很大,但是他的企業去年竟然逆勢成長,增長了有20%多的規模,這樣的發展速度,以前是不可想象的,自己對經營企業以及洞察商業的本質更加心明眼亮和自信,再遇到這樣的困難也有信心克服過去。
二 、 如果員工自身不幸福,她怎么可能把幸福傳遞給顧客呢?
作為企業家,除了要克服自身的局限,提升自己,還要克服行業痛點給企業帶來的影響和陣痛。
蔣華在烘焙行業打拼了26年,他提到目前這個行業面臨的兩大痛點。其中一個就是社會對愛情婚姻的態度變化波及到企業,給員工帶來了影響,進而影響到企業。
他說,烘焙行業女員工居多,對家庭的建設、家庭幸福的渴望是比較迷茫的。尤其現在四川已經成為全國離婚率最高的一個省份,員工不安心、家庭不幸福,工作上也就很難全身心的投入。“她自己都不幸福,怎么能把幸福傳遞給顧客呢?”
蔣華說公司有一個高管跟隨自己十幾年了,婚姻就遇到了問題,經過兩三年的調解,最終沒能取得讓人滿意的結果,很遺憾的離婚了。而員工家庭的不穩定,最終會跟企業息息相關。
第二個痛點,就是員工很辛苦,卻體會不到成就感。蔣華說,烘焙行業是一個辛苦的行業,一年365天都要開門,早上七點要有新鮮的面包,員工五點就要上班,員工其實是非常辛苦的。辛苦的背后,就是人才很難進入,員工的穩定性很差。而更讓人難過的是,員工這么辛苦,還沒什么崇高感、榮譽感。
這一困境源于烘焙行業發展之初,一些小的餅屋為了短期利益,摻假造假給行業造成了不良影響,現在整個烘焙行業大家其實非常努力,都想把產品做得更健康、更少添加,雖然現在狀況也有很大的改觀,但是顧客與企業之間始終沒有達成真正的信任,很多顧客本能上就很懷疑你,因為之前個別企業的行為造成的今天的現狀,導致企業與顧客之間的信任度不夠,員工就很窩火。
烘焙行業是一個高速發展的行業,如果從業的員工生活沒有一份內在的舒展,他是很難傳遞愛給顧客的。顧客也是一樣,他可能吃著一個甜甜的產品,內心充滿了焦慮,這也會影響他的整個生活。因此蔣華希望通過中華文化引領他們,引領員工、顧客學習,可以讓他們的生命、生活更甜蜜。
三、 為什么要站出來推動整個行業來學習中華文化?
自己學習中華文化受益后,有很多企業家都會分享給親朋好友,希望他們也受益,這也是人之常情,但是劉偉海卻干了一票大的,他要帶動整個行業的同仁一起來學習。
當主持人問劉偉海:自己學習中華文化就行了,為什么還要站出來推動整個行業來學習中華文化呢?
劉偉海這樣說:我們烘焙行業準確來講就是做蛋糕、面包的一個行業,這個行業是一個甜蜜的行業。但是我們在這個過程當中發現,雖然我們的產品很甜蜜,但是從藝人員卻不一定甜蜜,雖然有些顧客吃著我們甜蜜的產品,但是他們的生活不一定幸福。同時我們發現,原來人們的幸福不僅僅是來自于外面物質的東西,更深的是來自于心靈、心上的幸福。
因此我們烘焙行業的幾位同仁,大家一起發心,期待我們的行業有更大的責任和擔當,記住我們的產品和服務,讓食品更加美好,讓人們的心靈更加美好,也助力更多家庭更幸福。因此,人們對甜蜜生活的向往就成了我們的使命和烘焙行業的奮斗目標。
那么作為一個行業積極的推動者、倡議者,他們的美好愿望是否能順利落地呢?
劉偉海介紹說,目前烘焙行業進班的同仁有79人,來自于近60家公司。但推進的過程中,的確是戰戰兢兢的,并沒有完全的信心,他說當初創建班級的時候只有30多人,他們建了一個微信群,特別渴望微信群里的人能早一天超過一百人。結果到今天為止,已經達到252人了。
他們這些已體會到中華文化力量的企業家一起發心來做3.0樣板企業,用中華文化的力量,使命引領、哲學護航、戰略創新、機制保障。目標就是既成為利益顧客和員工心靈的舞臺,又成為創造高收益的企業,同時把所有的員工經驗分享給同行,助力同行共同成長,完全開放。助力中國烘焙行業成為君子行業,助力中華民族偉大復興,提升整個中國烘焙行業的國際競爭力,讓億萬家庭因他們而更幸福。
“我們相信一群學習中華文化的烘焙人,一群學習中華文化的食品人,一定會對我們的食品和人心有更大的責任和擔當,我們的未來一定可期!”他說。
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