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最近這段時間總有小伙伴問小編冰糖葫蘆的糖是怎么熬出來的是什么，小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于冰糖葫蘆的糖是怎么熬出來的的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

做法步驟及要求如下：

1、用白砂糖來制作，制作時白糖和水的比例為2比1，比如200克的糖，就得用100克的水；

2、鍋一定要用不銹鋼鍋或搪瓷鍋，不可以用鐵鍋；

3、熬糖和水倒入鍋里后，大火燒開，熬的時候不可以攪動，待開始出現(xiàn)大泡泡的時候轉(zhuǎn)小火，邊熬邊用手晃動鍋底，以免出現(xiàn)受熱不均勻出現(xiàn)糊鍋；

4、待糖浠變黃變濃稠時，用根筷子沾一下，放到裝有涼水的碗里冷卻數(shù)秒，用牙咬一下，感覺不沾牙就表明熬制成功。

關(guān)鍵詞： 冰糖葫蘆的糖是怎么熬出來的