1、購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)蟹苗要選擇正規(guī)的蟹苗培育基地，選擇養(yǎng)殖水域較廣闊的培育基地，購(gòu)買(mǎi)蟹苗一定要到養(yǎng)殖基地參觀，不要購(gòu)買(mǎi)倒賣(mài)的蟹苗，不要購(gòu)買(mǎi)東拼西湊來(lái)的蟹苗，通常這種蟹苗離水時(shí)間長(zhǎng)，摩爪，有可能是藥水苗，質(zhì)量無(wú)法保證。

(相關(guān)資料圖)

2、 2、購(gòu)買(mǎi)“原塘苗”，蟹苗冬季存貯在池塘內(nèi)，未經(jīng)過(guò)多次拉網(wǎng)的池塘，我們稱(chēng)為“原塘苗”，如果經(jīng)過(guò)多次拉網(wǎng)的池塘，對(duì)池塘內(nèi)的蟹苗有較大損傷。

3、 3、選擇個(gè)體有力、活躍的蟹苗（蟹苗歡實(shí)、喜爬動(dòng)且有力），這樣的蟹苗表明在放進(jìn)越冬池前飼喂的非常好，飼喂精良，河蟹體內(nèi)蛋白質(zhì)含量較高，蟹苗有充沛的體力越冬，只有這樣的蟹苗成活率和增長(zhǎng)性才最高。

4、 4、謹(jǐn)防“缺氧蟹苗”，由于冬季越冬管理不當(dāng)造成的冰下缺氧的情況很多見(jiàn)，冰下缺氧對(duì)蟹苗以后的增長(zhǎng)性帶來(lái)了極大的負(fù)面影響，這些缺氧蟹苗的死亡率也極高，而對(duì)于新手養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)單從蟹苗個(gè)體表現(xiàn)上來(lái)辨別是否是“缺氧蟹苗”的難度系數(shù)也非常高，新手養(yǎng)殖戶無(wú)經(jīng)驗(yàn)，很難辨別。

5、所以盡量選擇比較大的，有遼闊水域的養(yǎng)殖基地，只有水域遼闊寬廣的越冬水域才不會(huì)出現(xiàn)“缺氧蟹苗”，所以在購(gòu)苗前務(wù)必到養(yǎng)殖基地參觀觀察，多做比較。

6、 5、購(gòu)買(mǎi)蟹苗多比較，不要單純比較價(jià)格，只有多比較、用心觀察才知道什么是優(yōu)質(zhì)蟹苗，廉價(jià)蟹苗要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

7、 6、蟹苗個(gè)體均勻，蟹苗個(gè)體之間相差甚小，規(guī)格無(wú)明顯的大小差異。

8、 7、不要購(gòu)買(mǎi)鹽度較高的蟹苗，鹽度較高的蟹苗投放在淡水中由于蟹苗不適應(yīng)而造成死亡率極高，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要咨詢問(wèn)清蟹苗的產(chǎn)地，不是所有地區(qū)都適合培育蟹苗，水源不同培育的質(zhì)量也不同，這點(diǎn)很關(guān)鍵。

9、 8、勿購(gòu)買(mǎi)“懶蟹”“二齡蟹”。

10、陽(yáng)澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。

11、肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。

12、每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開(kāi)之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。

13、農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。

14、煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽(yù)中國(guó)的名牌產(chǎn)品。

15、蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周雪龍介紹，大母本的蟹苗價(jià)格比普通蟹苗要高好幾倍，不過(guò)由于長(zhǎng)大后形體也都比較大，同樣能賣(mài)出好價(jià)格，因此選用大母本蟹苗已成為不少蟹農(nóng)的共識(shí)，預(yù)計(jì)今年陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量有望增產(chǎn)2、3成。

16、所以價(jià)格高的蟹苗一般比較好。

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