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預制血制品凝固增筋技術
血制品凝固增筋劑以植物提取的生物酶制品為主要原料，復合凝固因子 ，乳化劑，植物增稠劑，經科學配方，精制而成。是一款廣泛用于豬血，羊血，鴨血，雞血等血制品凝固增筋劑
血制品凝固增筋劑不(bu)含甲醛，不(bu)含明礬，安全可靠
預制血制品凝固增筋(jin)技術
血制品(pin)凝固增筋(jin)劑以植物提取的生物酶制品(pin)為主(zhu)要(yao)原料，復合凝固因子 ，乳化劑，植物增稠(chou)劑，經(jing)科學配方，精制而(er)成。是(shi)一款廣泛用(yong)于豬血(xue)(xue)，羊血(xue)(xue)，鴨(ya)血(xue)(xue)，雞血(xue)(xue)等(deng)血(xue)(xue)制品凝固增筋劑
血制品凝固增筋劑不含甲醛，不含明礬，可靠
加工(gong)工(gong)藝及要求(qiu)
1． 1.采血(xue)：將(jiang)新(xin)鮮(xian)(xian)血(xue)液(ye)收集(ji)在干凈(jing)的容器內，該容器中事先加入(ru)少量的抗(kang)凝劑，抗(kang)凝劑與新(xin)鮮(xian)(xian)血(xue)液(ye)混勻后放入(ru)4－10℃冷庫備用
2．過(guo)(guo)濾和脫(tuo)氣(qi)(qi)：降溫后的(de)血液經過(guo)(guo)20目篩過(guo)(guo)濾，除去(qu)凝塊，與一定量的(de)溶液混(hun)合，放入脫(tuo)氣(qi)(qi)罐進行真(zhen)空脫(tuo)氣(qi)(qi)。脫(tuo)氣(qi)(qi)溫度40℃，真(zhen)空度0．08－0．09兆帕，時(shi)間約5分鐘。
3．配(pei)料裝(zhuang)盒(he)：向脫(tuo)氣后的豬血中加入血制品(pin)凝(ning)固增筋劑 ，攪拌均勻并快(kuai)速裝入盒(he)內，使之在15分鐘(zhong)內自(zi)然凝固。
4．封(feng)(feng)盒(he)：豬血(xue)在盤(pan)中(zhong)凝固后，將盒(he)邊緣沾有的血(xue)塊(kuai)擦干凈，即可用熱封(feng)(feng)機封(feng)(feng)盒(he)。
5．滅菌(jun)：待水(shui)沸(fei)騰，水(shui)溫升至121℃，水(shui)浴殺菌(jun)15－30秒。
6．檢(jian)驗(yan)：滅菌后的產(chan)品經檢(jian)驗(yan)無破損、無漏氣、無變形，方可入庫(ku)。
