伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，國(guó)民對(duì)于消費(fèi)品的要求也在不斷上升，尤其是乳制品行業(yè)，新鮮營(yíng)養(yǎng)成為乳企在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出的必備武器。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，悅鮮活顯然準(zhǔn)備充分，與市面上的其他牛奶不同，悅鮮活采用的是行業(yè)最新INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)，在存貯更多活性營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也將牛奶的保質(zhì)期拉到了19天，成為牛奶行業(yè)中的妥妥的“頂流明星”。

目前，市面上的牛奶所用到的殺菌方法多為巴氏殺菌、超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT)兩大類(lèi)。巴氏殺菌技術(shù)是將牛奶加熱溫度控制在75-85℃，加熱10-15秒，在殺死有害菌的同時(shí)保留了牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但殺菌不徹底，保質(zhì)期短，一般只有3-7天，極易變質(zhì)。超高溫瞬時(shí)滅菌工藝(UHT)是將牛奶加熱到135-150℃持續(xù)2-3秒，能徹底殺死牛奶中的細(xì)菌，還能讓牛奶在常溫下保存6-12個(gè)月，但會(huì)導(dǎo)致牛奶中不耐高溫的珍貴活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失嚴(yán)重。

以上兩種方式不難看出，目前這兩種殺菌技術(shù)對(duì)牛奶的殺菌效果、營(yíng)養(yǎng)成分保留以及產(chǎn)品保質(zhì)期做不到同時(shí)兼顧，為此，這也成為了牛奶未來(lái)發(fā)展的重要指向。悅鮮活依靠自身敏銳的洞察力，開(kāi)始著重于此方面的發(fā)展，數(shù)以百計(jì)的專(zhuān)家、技術(shù)、工程人員投身到研發(fā)中，經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次排列組合、數(shù)據(jù)檢測(cè)后，可以三者兼顧的INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)成功誕生。

悅鮮活率先采用的INF0.09秒超瞬殺菌技術(shù)在給牛奶深度殺菌的同時(shí)，還保留了較高的活性蛋白成分(乳鐵蛋白、α—乳白蛋白、β—乳球蛋白)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體健康有著重要的幫助。創(chuàng)新的工藝搭配無(wú)菌冷罐裝技術(shù)讓悅鮮活的保質(zhì)期延長(zhǎng)至19天，突破傳統(tǒng)鮮奶銷(xiāo)售區(qū)域的限制，讓更多國(guó)人有機(jī)會(huì)品嘗到優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的好奶。

據(jù)悉，2019年6月，悅鮮活榮獲2019世界乳品創(chuàng)新大獎(jiǎng)“最佳工藝創(chuàng)新獎(jiǎng)”，這是中國(guó)乳業(yè)第一個(gè)未上市就已經(jīng)斬獲國(guó)際大獎(jiǎng)的乳制品品牌。對(duì)此，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授胡小松、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)等權(quán)威專(zhuān)家對(duì)“悅鮮活乳制品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”進(jìn)行鑒評(píng)，專(zhuān)家委員會(huì)一致認(rèn)為：“該項(xiàng)目為鮮牛奶品類(lèi)創(chuàng)新提供了新路徑和新技術(shù)，對(duì)我國(guó)新一代鮮牛奶的開(kāi)發(fā)和推廣具有積極作用，項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。”

毫無(wú)疑問(wèn)，成為亞太地區(qū)首個(gè)采用INF0.09秒超瞬殺菌技術(shù)的乳企，讓悅鮮活在競(jìng)爭(zhēng)激烈的牛奶市場(chǎng)中占得先機(jī)。科技力量賦予了悅鮮活牛奶更加新鮮、營(yíng)養(yǎng)的超高品質(zhì)，再加上安全優(yōu)質(zhì)的奶源、新鮮順滑的口感、長(zhǎng)保質(zhì)期等優(yōu)勢(shì)，讓悅鮮活成功跳出一般牛奶的圈層，俘獲更多消費(fèi)者的心，給更多人帶來(lái)了健康生活。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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