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金微克果蔬汁乳化穩定劑(JJKW001)
本品(pin)選用符合GB2760規(gui)定的植物膠(jiao)、乳(ru)化劑、PH調節劑、緩沖劑等(deng)成(cheng)(cheng)份精制而成(cheng)(cheng),為白色或略(lve)帶灰黃色,用戶可放(fang)心使用。
金微克果蔬汁乳化穩定劑(JJKW001)
本(ben)品選用符合GB2760規定(ding)的植物膠、乳(ru)化劑、PH調節(jie)劑(ji)、緩沖劑(ji)等成(cheng)份(fen)精(jing)制而(er)成(cheng),為白色或(huo)略(lve)帶灰黃色,用戶可(ke)放心使用。
產品特(te)點:增稠、懸浮、穩定性能好,耐酸、耐高溫,無沉淀、無分層、無水析。賦予產品更真實的汁感,口感清爽滑嫩。適用于各種果汁、蔬菜汁、果肉汁(果茶)飲料、復合果蔬汁飲料、濃果汁原漿。
建議用量:
全果汁(濃漿型):0.25-0.3%
果汁飲料(普通型):0.1-0.2%
果茶型:0.3-0.4%
蔬菜汁:0.2-0.3%
建議配方:
一、全果汁(蕃茄汁為例)
蕃茄濃汁:30-50%
一級白砂糖:6-8%
JJKD001果汁專用蛋白糖:0.04-0.06%