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金微克牌｜全大豆|腐竹｜豆油皮增筋技術｜強筋｜凝固增產技術

全大豆|腐竹|豆油皮|豆筋|增筋|凝固增產技術

本技術主(zhu)要由復合鈣制劑(ji)，復合乳化(hua)劑(ji)、復合酶制劑(ji)、海生(sheng)提(ti)取物、抗(kang)氧化(hua)劑(ji)等(deng)組成(cheng)，呈白色(se)粉末狀，易溶于(yu)水。具有效果好(hao)、成(cheng)本低、使用(yong)簡便(bian)等(deng)優點(dian)，目(mu)前已(yi)被(bei)福建(jian)、河南、山東、河北、山西、湖北，江(jiang)西、廣西、廣東、浙江(jiang)、東北等(deng)數(shu)百家腐竹工(gong)廠所選用(yong)。
一、技術安全(quan)性
本技術不含吊白塊，不含硼砂，不含烏洛托品。符合GB2760的規定，可靠，放心使用。
二、技術功效 本品能與豆漿中的植物性蛋白質分子間相互作用、反應，通過橋聯，形成絡合，形成良好的網狀結構，使產品產生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使產品增筋、易復水、有光澤、不復色。

詳細介紹

金微克牌全大豆|腐竹|豆油皮|豆筋|凝固增筋增產技術

本技術主要由復合鈣制(zhi)劑(ji)(ji)，復合乳化劑(ji)(ji)、復合酶制(zhi)劑(ji)(ji)、海生(sheng)提取物(wu)、抗(kang)氧化劑(ji)(ji)等組(zu)成(cheng)，呈白色粉(fen)末狀，易溶于水。具有(you)效果好、成(cheng)本低(di)、使(shi)用(yong)簡便等優點，目前已(yi)被福建、河南、山東(dong)、河北(bei)、山西、湖北(bei)，江西、廣西、廣東(dong)、浙江、東(dong)北(bei)等數(shu)百家腐竹工(gong)廠所選用(yong)。