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金微克(ke)|麻(ma)辣食品|節(jie)油(you)|疏油(you)|改良技術
以兒童休閑食用為消費目標的麻辣豆條，以湖南的鮮味、辣味為特色，重點體現麻辣豆條的香辛料味重，辣味足，稍麻味且帶有孜然味的特點，并以湘味特色風行小食品市場。
本技術方案以植物性增稠劑為主要成份，復合增效乳化劑、保水劑，經科學配方，精制而成。
防(fang)止麻(ma)辣食品在膨(peng)化過(guo)程中過(guo)度吸油(you)（節(jie)油(you)率達(da)12-15%），影響(xiang)食欲(yu)，從(cong)而影響(xiang)產(chan)品的(de)消(xiao)費(fei)量。
金微克|麻辣(la)食品|節油(you)(you)|疏油(you)(you)|改(gai)良技術
以兒童休閑食用為消費目標的麻辣豆條，以湖南的鮮味、辣味為特色，重點體現麻辣豆條的香辛料味重，辣味足，稍麻味且帶有孜然味的特點，并以湘味特色風行小食品市場。
本技術產品以植物性增稠劑為主要成份，復合增效乳化劑、保水劑，經科學配方，精制而成。
防止麻辣食品在膨化過程中過度吸油（節油率達12-15%），影響食欲，從而影響產品的消費量。
一、工藝流程：
一(yi)）、工藝流(liu)程：面(mian)粉→和面(mian)→拌料→膨(peng)化(hua)→調香調味→裝袋抽空(kong)→殺菌→冷卻→成品。
金微克土(tu)豆粉(fen)|涼皮專用防腐(fu)劑 JWK-防腐(fu)
金微(wei)克|麻辣(la)|牛筋條(tiao)|保軟(ruan)|防淀(dian)粉返生(sheng)技術(shu)
金(jin)微克|麻辣食品(pin)|節(jie)油|疏油|改良技(ji)術
金(jin)微克|年糕(gao)類|米制品(pin)|保(bao)軟技術
金微克|麻辣素食(shi)|保鮮|防霉(mei)技術
金微克半(ban)干(gan)米線專(zhuan)用防腐劑(ji)
金微克|云片糕|保軟|保濕技(ji)術(shu)
散裝年糕防(fang)腐(fu)保鮮(xian)方(fang)案
鮮(xian)切米粉防腐保鮮(xian)技術方案
